ماکارونی میگو

طرزتهیه:

میگوها را پس از تمیز کردن چرخ می کنیم.پیاز را خلال های نازک می بریم و در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود زرد چوبه را اضافه می کنیم فلفل دلمه را با میگو چرخ شده با پیاز مخلوط می کنیم نمک وفلفل و ادویه می پاشیم رب گوجه را درکمی روغن تفت داده و اب به ان اضافه می کنیم رب گوجه را به میگو ها اضافه کرده ودر ماهیتابه را می بندیم تا اب ان کشیده شود در اخر نخود فرنگی را اضافه می کنیم ته دیگ را چرب کرده به ترتیب ماکارونی سپس یک لایه از میگو ها ریخته تا کلیه مواد تمام شود در دیگ رامی بندیم و ماکارونی را دم می دهیم.در صورت دلخواه می شود پنیر موزرلا یا پنیر گودا را رنده کرد و به ماکارونی اضافه کرد.

ماکارونی ها را در ظرف گردی می چینیم اطراف ان را با هویچ و فلفل دلمه که به صورت درخت نخل بیرون اورده ایم و گل از تربچه و هویچ ،قارچ از تربچه و جعفری تزئین می کنیم.

مواد لازم

کلیه حقوق وابسته به سایت هرمزگانی دات نت و خانم منا پوردریایی می باشد

E-mail: mona_poordaryaie@yahoo.com