کرم کارامل

طرزتهیه:

1 پیمانه سر خالی شکر را با اب در ظرف کوچکی روی حرارت متوسط می گذاریم اب شود تا به رنگ قهوه ای روشن بیرون بیاید و با قاشق چوبی هم می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس در قالب کرم کارامل می ریزیم شیر را می جوشانیم تخم مرغ را با شکر و وانیل هم می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس شیر داغ را کم کم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مرتب با همزن دستی  هم می زنیم تا کاملآ مخلوط شود سپس از صافی رد می کنیم ودرقالب کارامل می ریزیم فر را روی حرارت 180درجه سانتیگراد روشن می کنیم در سینی فر 2-3لیوان اب  می ریزیم وقالب کارامل را توی سینی میگذاریم و به مدت 50 درفر می گذاریم.

 .

مواد لازم

کارامل

کلیه حقوق وابسته به سایت هرمزگانی دات نت و خانم منا پوردریایی می باشد

E-mail: mona_poordaryaie@yahoo.com