ازافزودن شير به چاي پرهيز كنيد

fared

ازافزودن شير به چاي پرهيز كنيد
محققين هشدار داده اند كه افزودن شير به چاي، سبب كاهش خواص مفيد اين نوشيدني خواهد شد.

مسلما اين خبر براي افرادي كه عادت به مخلوط نمودن شير با چاي خود دارند، نااميد كننده است. به عنوان مثال مخلوط نمودن چاي با شير، متداولترين نوشيدني نزد مردم كشور انگلستان است.

نتايج تحقيقات بدست آمده محققين و كارشناسان تغذيه را بر آن داشت تا به طرفداران پر و پا قرص چاي، پيشنهاد نمايند از اين پس، شير به چاي خود اضافه ننمايند.

نتايج مربوط به آزمايشات اخير كه در نشريه اروپايي Heart به چاپ رسيده، حاكي از اين واقعيت است كه افزودن شير به چاي تاثيرات مثبت اين نوشيدني بر روي شريانات را از بين مي برد.

آزمايشات انجام شده بر روي افراد داوطلب نشان داده كه چاي سياه توانايي انبساط سرخرگ ها را بالا مي برد و از همين طريق سبب تمدد اعصاب مي گردد. تست هاي جانبي ديگري نيز كه به منظور تكميل نتايج، بر روي موشها انجام گرفته نشان مي دهد، چاي با توليد اكسيد نيتروژن از گرفتگي رگ ها جلوگيري مي كند، اما افزودن شير به آن اين تاثير را متوقف مي كند.

طبق تحقيقات انجام شده، مواد پروتئينه موجود در شير، زماني كه با چاي مخلوط شود، غلظت تركيبات مختلف چاي را كه سبب جلوگيري از انقباض سرخرگ هاست كاهش مي دهد.

دكتر وارنا استنگ (Verena Stangl)، پروفسور متخصص قلب در بيمارستان Charité در برلين آلمان و رياست تيم تحقيقاتي مذكور در اين باره مي گويد : "در حال حاضر پس از آزمايشات اخير، شواهد بسياري در تصديق اين نكته كه نوشيدن چاي در مبارزه با بيماري هاي قلبي- عروقي موثر است، در دسترس داريم. "

از آنجائيكه چاي پس از آب، به عنوان دومين نوشيدني مورد استفاده مردمان جهان است، مقامات دست اندركار تامين سلامت عمومي در سراسر جهان همواره در زمينه بررسي فوايد مختلف اين نوشيدني تحقيقات و سرمايه گذاري هاي بسياري را به انجام رسانده اند.

نتايج اعلام شده از تحقيقات جديد، دليل ديگري است كه توليد كنندگان مواد لبني را اين بار در مورد شير، مورد حمله مجدد قرار دهد. پيش از اين نيز اعلام مضرات استفاده از لبنيات پر چرب، سبب دشمني ديرينه مصرف كنندگان با اين مواد و طبيعتا ركود بازار مصرفي آنان گرديده بود.

براي آن دسته از افرادي كه عادت به نوشيدن چاي ساده ندارند شايد افزودن چند قطره ليمو ترش به چاي، جايگزين مناسبي براي شير در آن باشد

koochegard

ای بابا بگه ابو صبحانه جز شیرچایی چیز دگه ای بخواری؟؟؟؟؟؟؟؟

Moosa_Sat

تا نون سواغ و نون و مهیاوه هه شیر چایی چرا؟ اشتهای من زیاد است هردورا Laughing